La propera edició de la Fira del Torró servirà com a plataforma per a que la Fundació "Slow Food" presenti la seva secció a les comarques de Lleida. Es tracta d'una Fundació internacional amb seu a la regió del Piamonte, a Itàlia. "Slow Food" va neixer fa vint-i-quatre anys com a resposta a la invasió dels Fast Foods, o menjars ràpids i vol promoure la eco-gastronomia i la producció alimentària artesanal. El tinent d'alcalde i regidor de l'àrea de Promoció, Iniciatives i Turisme de l'Ajuntament, Àngel Jubete, explica que la participació d'"Slow Food a la Fira serà positiva per a tots. La presentació d'"Slow Food" es farà a la Carpa del Tast, espai dedicat a les demostracions gastronòmiques i tastos de vi, oli, cava i formatge. Aquesta fundació agrupa a més de vuit mil persones d'arreu del món.
